Glera da Rifermentazione - Vino Sfuso

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Crea il tuo vino frizzante rifermentato in bottiglia da uve di vitigno Glera (base del Prosecco).

Un "Vin col Fondo" (Sur Lie) per consumatori appassionati in cui i processi fermentativi si completano solo dopo il travaso in bottiglia, in modo più naturale.

Il vino ottenuto è frizzante e profumato, dal gusto equilibrato e dalle eleganti note fruttate, accompagnato da una piacevole sensazione di panificato esaltata del lievito sul fondo della bottiglia 🌾

Perfetto come aperitivo o in abbinamento ad antipasti e piatti di pesce 🍣

Temperatura di servizio: 8/10 °C

Procedura di imbottigliamento

1) Lavare le bottiglie (dal vetro scuro) prima del travaso (con acqua e bicarbonato)
2) Asciugare bene le bottiglie capovolgendole (facendo evaporare bene l'acqua)
3) Imbottigliare in una stanza con una temperatura tra i 10 e 15 °C
4) Tramite il bag in box travasare il vino in bottiglia lasciando circa 5 centimetri tra vino e tappo
5) Lasciare riposare al buio per circa 40 giorni ad una temperatura di 12-15 °C